Magdalenas de leche evaporada y perlas de chocolate.

Parece mentira que algo tan sencillo y cotidiano como una magdalena, sea, sin duda, mi acompañamiento ideal para el café.

He probado de muchos tipos, sabores, tamaños… Puedo decir que hasta la fecha, todas me resultan apetecibles.

Hace unos días me encontré navegando por internet con una receta que me sorprendió por uno de los ingredientes que utilizaba, en este caso, la leche evaporada.

He de confesar que en casa últimamente siempre hay en la despensa algún bote de esta leche, pero lo cierto es que luego no tengo del todo claro en qué utilizarla, así que me vino de perlas la idea y, eso sí, con cambios adaptados a mis gustos, la puse en práctica…

Puedo asegurar que salieron dos bandejas llenas de magdalenas de un tamaño respetable… y que ya no queda ninguna!!

Están buenísimas… y coincido en que el toque de suavidad que aporta la leche evaporada, va de maravilla.

Para los peques, la opción de las perlas de chocolate es todo un placer… Fueron las que primero se terminaron  ^-^

Gracias a todos.

Besos, Sonia