Cierto es que pensaba hacer la receta que Cristina, de Kanela y Limón, publicó cuando nos recomendaba este electrodoméstico, pero… en fin, las cosas son así, necesitaba preparar esta butter cream rosa, y he pensado que era el momento ideal de ponerla en marcha.
Y estoy muy contenta!!!
Me ha encantado cómo ha quedado… con este color tan apetitoso.
Ingredientes:
250 grs. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
450 grs. azúcar glas tamizado
6 cucharadas de leche (la he puesto caliente)
1 cucharada de de esencia al gusto (opcional)
Batimos a velocidad baja la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado.
Añadimos la leche y la esencia (si apetece) y seguimos batiendo hasta conseguir la consistencia deseada.
Listo!!
Aquí está el resultado:
Mi hija pequeña quería meter el dedo y probar!!!
He llegado a tiempo de poner una cuchara en su mano ;)
Besitos
Sonia
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